Plita profesionala pe gaz, 6 arzatoare, 36,5 kW, G30

Descrierea produsului

Plita pe gaz profesionala pentru bucatarii cu ritm intens

Plita pe gaz profesionala este conceputa pentru prelucrarea termica realizata in vase de bucatarie si raspunde cerintelor operationale din restaurante, bucatarii profesionale, unitati de catering si alte spatii gastronomice de dimensiuni mici, medii sau mari. Configuratia cu 6 arzatoare ofera o zona de lucru extinsa, utila atunci cand mai multe preparate trebuie pregatite simultan.

Cu alimentare pe gaz lichefiat G30(3B/P) 37mbar si o putere gaz de 36.5 kW, aceasta plita profesionala pe gaz sustine procese de gatire care necesita aport termic ridicat. Dispunerea arzatoarelor, de la 3.5 kW la 9 kW, permite alegerea sursei de caldura potrivite in functie de vas si de operatiunea efectuata.

Control practic al flacarii pentru gatire adaptata preparatului

Fiecare arzator permite reducerea puterii pana la 1/3, prin flacara economica. Astfel, plita gaz profesionala poate sustine atat fierberea sau rumenirea la intensitate mai mare, cat si mentinerea controlata a temperaturii pentru preparate care necesita supraveghere constanta. Flacara pilot contribuie la utilizarea practica in fluxul zilnic de lucru.

Protectia impotriva scurgerii de gaz adauga un element important de siguranta in exploatarea echipamentului. Butoanele ergonomice si panoul frontal gravat cu laser sustin o operare clara, adaptata utilizarii repetate intr-o bucatarie comerciala.

Suprafata de gatire rezistenta si intretinere simplificata

Gratarele din fonta asigura suport stabil pentru vase, iar cuva subarzatoare detasabila poate fi spalata in masina de spalat vase. Aceasta configuratie ajuta la organizarea mai eficienta a curatarii dupa serviciu si la mentinerea zonei de gatire in conditii adecvate de lucru.

Modelul este furnizat fara cos de evacuare, situatie care permite folosirea vaselor cu diametru mai mare. Pentru configuratii care necesita aceasta componenta, cosul poate fi ales ca echipare optionala.

Plite profesionale configurabile pentru spatiul de lucru

Dimensiunile de 1200 x 700 x 250 mm permit integrarea plitei profesionale in linii de lucru dedicate. Echipamentul poate fi montat pe o baza scheletica deschisa sau pe o baza cu usi, pentru adaptarea la organizarea bucatariei. Picioarele reglabile cu aproximativ 20 mm permit ajustarea pozitionarii pe suprafata de instalare.

Aceasta plita profesionala este o alegere potrivita pentru operatorii care cauta plite pe gaz profesionale cu mai multe zone de gatire, control al flacarii si posibilitati de configurare in functie de necesitatile tehnologice.

Exploreaza oferta completa de Plita pe gaz profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare