Plita profesionala pe gaz, 6 arzatoare, 32,5 kW, G20

Descrierea produsului

Plita pe gaz profesionala pentru bucatarii cu ritm intens

Plita pe gaz profesionala este conceputa pentru operatiuni de prelucrare termica realizate cu gaz natural, pe toate tipurile de vase de bucatarie. Face parte din gama de plita pe gaz profesionala si se adreseaza bucatariilor profesionale din restaurante, cantine, unitati de catering sau alte afaceri de alimentatie publica care au nevoie de o suprafata de gatit cu mai multe zone de lucru.

Configuratia cu 6 arzatoare, dezvoltata prin combinarea puterilor de 3.5+3×5+2×7 kW, sustine organizarea simultana a mai multor preparate. Puterea gazului de 32.5 kW permite integrarea echipamentului in fluxuri de lucru unde sunt necesare fierberea, prajirea, sotarea sau mentinerea mai multor vase in lucru, fara a limita activitatea la o singura zona de gatit.

Control practic al flacarii pentru gatire pe gaz

Butoanele ergonomice contribuie la reglarea directa a arzatoarelor, iar reducerea puterii pana la 1/3 permite utilizarea flacarii economice atunci cand preparatele necesita o intensitate mai redusa. Flacara pilot completeaza functionarea echipamentului, iar protectia impotriva scurgerii de gaz adauga un element important pentru exploatarea zilnica intr-o bucatarie profesionala.

Plita profesionala pe gaz este adaptata pentru gaz G20(2E 2H) 20mbar. Aceasta informatie permite verificarea din timp a corelarii cu instalatia de gaz disponibila in locatie, un pas relevant in alegerea unei plite gaz profesionale pentru un proiect nou sau pentru modernizarea unei linii existente.

Constructie gandita pentru curatare si vase de dimensiuni mari

Gratarele din fonta ofera o baza de lucru specifica utilizarii cu vase, iar cuva sub arzatoare detasabila poate fi spalata in masina de spalat vase. Panoul frontal gravat cu laser si designul modern completeaza o constructie orientata catre utilizare repetata in zone de productie gastronomica.

Versiunea fara cos de evacuare permite folosirea vaselor cu diametru mai mare, un avantaj practic pentru preparate gatite in oale voluminoase. Cosul de evacuare poate fi ales optional, iar picioarele reglabile cu aproximativ 20 mm faciliteaza pozitionarea echipamentului pe suprafata de lucru.

Plita profesionala pentru configuratii gastronomice flexibile

Cu dimensiunile de 1200 x 700 x 250 mm, aceasta plita profesionala poate fi montata pe o baza scheletica deschisa sau pe o baza cu usi, in functie de organizarea spatiului. Astfel, plitele pe gaz profesionale din aceasta categorie pot raspunde cerintelor tehnologice individuale ale unei bucatarii, pastrand accesul la mai multe posturi de gatire intr-un singur echipament.

Exploreaza oferta completa de Plita pe gaz profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare