Tigaie basculanta electrica de 50 litri, basculare manuala, fund din otel, grosime fund 12 mm, BR 70/80 E

Descrierea produsului

Tigaie basculanta electrica de 50 litri pentru preparare calda

Tigaie basculanta electrica de 50 litri este o unitate electrica cu substructura, destinata proceselor de preparare din bucatarii profesionale, restaurante si unitati de catering. Cuva are volum de 50 l si volum utilizabil de 50 l, iar bascularea manuala sustine golirea controlata a preparatelor dupa gatire.

Cuva cu fund din otel si forma pentru reducerea varsarii

Fundul din otel are grosimea indicata de 12 mm, respectiv 12.00 in datele tehnice. Cuva este descrisa cu o forma practica de jgheab, conceputa pentru minimizarea varsarii la evacuare. Aceasta configuratie este relevanta pentru preparate gatite in volum, care necesita transfer atent catre recipiente sau zonele de servire.

Placa superioara este realizata din AISI 304, iar placarea este din AISI 430. Tigaie profesionala basculanta electrica de 50 litri include umplere cu apa rece prin robinet mecanic. Racordul de alimentare cu apa este de 1/2", detaliu care trebuie corelat cu instalatia disponibila in zona de lucru.

Control termic intre 50 °C si 300 °C

Temperatura minima de functionare este de 50 °C, iar temperatura maxima este de 300 °C. Termostatul de siguranta este prezent si este indicat pana la 360 °C. Comenzile beneficiaza de protectie IPX4, iar aceste date ajuta la evaluarea configuratiei pentru operatiuni de gatire desfasurate in bucatarii profesionale.

Alimentare trifazata si configuratie electrica

Puterea electrica este de 10.500 kW, iar alimentarea este 400 V / 3N – 50 Hz. Sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 2,5 mm². Aceste cerinte trebuie analizate in raport cu alimentarea electrica existenta, inainte de selectarea echipamentului pentru postul de gatire.

Dimensiuni utile pentru organizarea postului de lucru

Cu dimensiuni nete de 800 x 700 x 900 mm, echipamentul are o greutate neta de 133.50 kg. Picioarele reglabile permit adaptarea pozitiei la suprafata de montaj. Pentru manipulare si receptie, dimensiunile brute sunt 860 x 820 x 1079 mm, iar greutatea bruta este 147.00 kg.

Basculare manuala pentru evacuarea preparatelor

Tigaie basculanta electrica de 50 litri combina cuva de 50 l, fundul din otel si bascularea manuala intr-o configuratie destinata prepararii calde. Este o alegere de evaluat atunci cand sunt necesare volum utilizabil definit, control al temperaturii si cerinte clare de alimentare electrica si apa.

Exploreaza oferta completa de Tigaie basculanta si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare