Masina de gatit pe gaz, 4 arzatoare, 22,5 kW, cuptor ventilat, G20

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz pentru bucatarii profesionale

Aceasta masina de gatit este conceputa pentru prelucrarea termica a preparatelor in vase de orice tip, utilizand gaz natural pentru zona de gatit. Face parte din gama masini de gatit destinata activitatii din restaurante, cantine, unitati de catering si alte bucatarii profesionale care au nevoie de o solutie compacta pentru lucru simultan pe plita si in cuptor.

Configuratia cu 4 arzatoare ofera zone de lucru cu puteri diferite, adecvate pentru operatiuni precum fierbere, sotare sau mentinerea preparatelor la foc redus. Puterea arzatoarelor poate fi redusa la 1/3, prin flacara economica, pentru un control mai atent al proceselor care necesita intensitate termica mai mica.

Aragaz profesional pe gaz cu zona de lucru rezistenta

Gratarele din fonta sustin vasele in timpul utilizarii, iar cuva sub arzatoare este detasabila si poate fi spalata in masina de spalat vase. Aceasta configuratie ajuta la gestionarea curatarii zonei de gatit dupa fluxurile intense de lucru. Flacara pilot si protectia impotriva scurgerii de gaz completeaza functionarea arzatoarelor.

Panoul frontal gravat cu laser, butoanele ergonomice si indicatoarele de functionare si alimentare contribuie la o operare usor de urmarit. Sistemul de siguranta este accesibil din panoul de control, astfel incat functiile disponibile sunt centralizate la postul de lucru.

Masina de gatit profesionala cu cuptor ventilat

Cuptorul electric ventilat permite prelucrarea dinamica a produselor culinare si este configurat pentru tavi 600 x 400 sau GN 1/1. Camera cuptorului dispune de trei niveluri de ghidaje, iluminare interioara si functie de control al umiditatii, elemente utile pentru supravegherea si adaptarea procesului de coacere sau gatire.

Usa cuptorului este prevazuta cu geam, pentru observarea preparatelor fara deschiderea frecventa a camerei. Asocierea plitei pe gaz cu cuptorul ventilat face ca acest aragaz profesional 4 ochiuri sa reuneasca doua zone de lucru intr-un singur echipament.

Masina de gatit cu gaz adaptata alimentarii G20

Modelul este adaptat pentru gaz G20(2E 2H) 20mbar si functioneaza cu alimentare gaz/curent. Puterea de gaz de 22.5 kW sustine utilizarea simultana a arzatoarelor, iar puterea electrica instalata este de 7.03 kW. Cu dimensiunile de 800 x 700 x 850 mm, masina de gatit pe gaz se poate integra intr-o linie de gatit profesionala, in functie de organizarea spatiului disponibil.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare