Malaxor spiral pentru aluat, 15 litri, 1 viteza, cap fix, 400 V, HTF 15 T

Descrierea produsului

Malaxor spiral pentru aluat cu camera de 15 l

Malaxor spiral pentru aluat destinat prepararii aluatului in laboratoare de patiserie si cofetarie sau unitati de pizza. Camera are volumul de 15 l, iar recipientul are capacitatea de 12.00 kg. Configuratia cu cap fix sustine un mod de lucru dedicat loturilor pregatite in cuva echipamentului.

Capacitate potrivita pentru preparare controlata

Volumul camerei si capacitatea recipientului trebuie corelate cu retetele si cantitatea de aluat pregatita pe ciclu. Inaltimea partii interioare de 210 mm este o informatie utila pentru evaluarea configuratiei de lucru. Pentru activitati cu preparari repetate, malaxor de aluat 15 litri ofera o configuratie compacta, cu parametri clar definiti.

O viteza si comanda mecanica

Echipamentul functioneaza cu 1 viteza si foloseste control mecanic. Comanda de pornire / oprire permite actionarea directa a ciclului de lucru. Aceasta configuratie este potrivita pentru operatorii care urmaresc un mod de utilizare simplu, fara setari de viteza multiple.

Malaxor spiral pentru aluat este o alegere de analizat atunci cand fluxul de productie necesita o singura treapta de functionare. Parametrii de operare trebuie corelati cu tipul de aluat procesat si cu ritmul real al laboratorului sau al zonei de productie pizza.

Constructie din tabla lacuita

Unitatea electrica este realizata din tabla lacuita si are culoare exterioara alba. Aceasta configuratie defineste aspectul exterior al echipamentului. Capul fix este un element important pentru organizarea operatiunilor, deoarece utilizarea se face in configuratia constructiva stabilita pentru acest model.

Alimentare trifazata si dimensiuni de evaluat

Malaxor spiral pentru aluat are alimentare la 400 V / 3N – 50 Hz si putere electrica de 0.750 kW. Sectiunea conductoarelor CU este de 1 mm². Aceste date trebuie avute in vedere la pregatirea alimentarii electrice pentru echipament.

Dimensiunile nete sunt 690 x 335 x 630 mm, iar greutatea neta este de 68.00 kg. Dimensiunile brute sunt 770 x 420 x 720 mm, cu greutate bruta de 75.00 kg. Aceste valori ajuta la planificarea spatiului de amplasare si a manipularii la receptie.

Vezi toate produsele din categoria Malaxor aluat si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare