Tehnica de gatit sous-vide
Sous Vide este o tehnica de preparare a alimentelor in vid, la temperaturi joase, din ce in ce mai populara...
De ce curatarea gratarului fry top este important
Gratarul fry-top nu trebuie sa lipseasca dintr-o bucatarie profesionala si este una dintre cele mai bune modalități de a...
Tipuri de tavi pentru pizza
Intelegand care este cea mai buna tava de pizza, pentru tipul de pizza pe care il doriti, vă va ajuta...
De ce este important sa curățați masina de facut gheata
Indiferent ce tip de mașină de gheață aveti, este necesar curatarea si sterilizarea perioadica a aparatului, deoarece orice elemente...
Ce este cuptorul cu convecție? Si care sunt avantajele lui.
Cuptorul cu convectie este una dintre cele mai utile solutii pentru bucatariile profesionale care au nevoie de coacere mai...
Feliatorul de mezeluri: 14 pasi pentru curatare corecta
Feliatorul de mezeluri este un echipament esențial în carmangerii, restaurante, fast-food-uri, pizzerii, magazine alimentare, unități de catering și alte spații...
Criterii pentru alegerea unei masini profesionale de ambalat in vid
Masina de ambalat in vid contribuie in general la reducerea risipei de alimente, deoarece produsele ambalate in vid rezista de 3...