Cuptor patiserie electric 16 tavi 600×400 mm digital

Descrierea produsului

Cuptor Patiserie Electric 16 Tăvi 600×400 mm Digital – Control Avansat și Performanță Profesională

Acest cuptor patiserie electric 16 tăvi 600×400 mm digital este proiectat special pentru unități HoReCa care au nevoie de eficiență, precizie și flexibilitate în coacerea produselor. Dotat cu un panou digital inteligent, acest cuptor permite controlul avansat al parametrilor de coacere, optimizând fluxul de producție și garantând rezultate uniforme la fiecare utilizare.

Cu un design robust din oțel inoxidabil AISI 430, acest echipament profesional este potrivit pentru laboratoare de patiserie, cofetării, restaurante, brutării și unități de producție industrială, oferind un control precis al temperaturii și umidității. Tehnologia avansată a ventilatoarelor și distribuția uniformă a căldurii permit o coacere perfectă, indiferent de volumul de produse introduse.

Performanță optimizată pentru producție intensivă

✔ Capacitate mare: 16 tăvi de 600×400 mm, ideale pentru coacerea simultană a unei cantități mari de produse
✔ Distanță între tăvi: 88 mm – distribuție uniformă a aerului pentru rezultate perfecte
✔ Putere electrică: 23,7 kW, alimentare 380 V pentru performanță constantă
✔ Temperatură maximă: 270°C – potrivit pentru toate tipurile de produse de patiserie și panificație
✔ Viteza ventilatorului reglabilă – adaptabilă pentru fiecare tip de rețetă

Control digital avansat pentru eficiență maximă

Acest cuptor electric patiserie este echipat cu un panou de comandă digital, oferind un control precis și ușor de utilizat asupra întregului proces de coacere. Cu 90 de programe predefinite, fiecare având până la 10 pași de coacere, acest cuptor permite personalizarea setărilor pentru diverse tipuri de produse, eliminând erorile și asigurând coacere perfectă de fiecare dată.

✔ Programe inteligente: Posibilitatea de a personaliza temperatura, umiditatea și timpul de coacere în 10 pași diferiți
✔ Funcție de memorie: Salvează rețetele utilizate frecvent pentru acces rapid și eficiență crescută
✔ Ecran digital intuitiv: Operare simplă și precisă, ideală pentru orice tip de utilizator

Tehnologie avansată pentru coacere uniformă

✔ 3 motoare cu rotație în ambele direcții – elimină punctele reci și garantează distribuția uniformă a căldurii
✔ Sistem de umidificare prin injecție directă de vapori – menține nivelul optim de umiditate pentru texturi perfecte
✔ Viteza ventilatorului reglabilă – adaptează fluxul de aer în funcție de tipul preparatului

Datorită acestor caracteristici, cozonacii, croissantele, pâinea și alte produse de patiserie vor avea o textură uniformă, un volum optim și o crustă perfect crocantă.

Construcție robustă pentru utilizare intensivă

✔ Material: Oțel inoxidabil AISI 430, rezistent la coroziune și ușor de întreținut
✔ Dimensiuni: 995 x 1695 x 2150 mm – design optimizat pentru spații de producție profesionale
✔ Greutate: 337 kg – stabilitate și durabilitate superioară

Avantajele acestui cuptor patiserie electric 16 tăvi digital

✅ Capacitate mare de coacere – permite prepararea simultană a unor volume ridicate de produse
✅ Distribuție uniformă a căldurii – elimină riscul de coacere inegală
✅ Control digital intuitiv – ușor de utilizat, chiar și pentru personal mai puțin experimentat
✅ Programe de gătire personalizabile – economisește timp și reduce erorile de producție
✅ Construcție robustă din inox – ideal pentru utilizare intensivă în mediile comerciale

Ideal pentru diverse aplicații HoReCa

Acest cuptor este recomandat pentru: ✔ Laboratoare de patiserie și cofetărie – pentru produse de patiserie fine, prăjituri și tarte
✔ Restaurante și bistrouri – pentru coacerea preparatelor gourmet
✔ Brutării și unități de producție – eficiență ridicată în coacerea produselor de panificație
✔ Unități de catering și producție industrială – optimizat pentru volume mari de producție

Investiția perfectă pentru eficiență și calitate superioară

Dacă ai nevoie de un cuptor profesional patiserie care să îți optimizeze producția și să ofere control avansat al coacerii, acesta este echipamentul ideal. Fiabilitatea, capacitatea mare și tehnologiile digitale avansate îl fac o alegere excelentă pentru orice afacere din domeniul HoReCa.