Divizor aluat si formator rotund automat 52 diviziuni

57.341,17 lei + TVA (68.235,99 lei cu TVA)

Afișează prețul în euro / lei cu butonul de mai sus
Brand:MacPan
  • Număr diviziuni: 52
  • Gramaj bucăți: 12-30 g
  • Capacitate maximă: 2 kg
  • Diametru placă: ø 400 mm
  • Productivitate: 6200 bucăți/oră
  • Putere: 1,3 kW
  • Dimensiuni: 660 x 700 x 1450 mm
  • Greutate: 230 kg

Descrierea produsului

Divizorul aluat și formatorul rotund automat cu 52 de diviziuni este un echipament profesional de top, creat special pentru nevoile unităților de panificație și patiserie de mare capacitate. Acest aparat inovator permite o productivitate ridicată și o operare complet automatizată, oferind flexibilitate, eficiență și calitate constantă în divizarea și formarea aluatului. Cu o capacitate impresionantă de 6200 bucăți pe oră, acest divizor este alegerea perfectă pentru orice afacere din industria alimentară care dorește să optimizeze fluxul de producție.

Caracteristici și Funcționalități

  1. Operare complet automată cu panou de comandă inteligent Acest divizor aluat automat permite setarea și memorarea a până la 10 programe diferite, facilitând personalizarea procesului în funcție de cerințele fiecărui tip de aluat. Panoul de comandă intuitiv asigură control total asupra funcțiilor aparatului, oferind personalului libertate în personalizarea fiecărei runde de producție.
  2. Materiale de calitate superioară pentru durabilitate și igienă Părțile în contact cu aluatul sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, asigurând o igienă impecabilă și o rezistență excelentă la uzură. Suportul de aluat este realizat din polietilenă alimentară PE500, garantând o manipulare sigură și fără riscuri pentru sănătate.
  3. Productivitate ridicată și eficiență energetică Echipamentul asigură o productivitate de 6200 bucăți pe oră datorită capacității sale automate de a diviza și rotunji aluatul rapid și eficient. Puterea de 1,3 kW menține consumul energetic optimizat, oferind performanță ridicată fără costuri mari de operare.
  4. Sistem de curățare a cuțitelor integrat Divizorul include un sistem automat pentru curățarea cuțitelor, un beneficiu esențial pentru a menține aparatul curat și gata de utilizare în orice moment. Această funcție reduce semnificativ timpul alocat întreținerii, facilitând astfel o operare neîntreruptă.
  5. Design compact și ergonomic Cu dimensiuni de 660 x 700 x 1450 mm, acest divizor volumetric aluat este proiectat pentru a ocupa un spațiu minim în bucătărie sau atelier, fiind ideal pentru afaceri de orice dimensiune. În ciuda productivității ridicate, designul său compact îl face accesibil și ușor de amplasat chiar și în spații restrânse.

Avantaje ale Utilizării

  • Flexibilitate în operare: Posibilitatea de a programa și stoca setări pentru diverse tipuri de aluat și gramaje, adaptabil la rețete variate.
  • Igienă și durabilitate: Materialele din oțel inoxidabil și polietilenă asigură siguranță alimentară și durabilitate în utilizare zilnică intensă.
  • Eficiență maximă: Productivitatea ridicată de 6200 buc/h și designul ergonomic cresc semnificativ eficiența procesului de producție.
  • Control precis: Sistemul automat de operare permite un control perfect asupra întregului proces, asigurând consistență și precizie în fiecare produs finit.

Recomandări de Utilizare

Acest divizor aluat este potrivit pentru:

  • Brutării care au nevoie de volum mare de produse, dar și de consistență în gramaj și formă.
  • Patiserii care au nevoie de un proces rapid și precis de divizare și formare pentru produse variate.
  • Pizzerii care doresc un aluat uniform, gata de utilizare în diverse rețete de pizza.

 

  • Frame in electro-welded, painted steel;
  • Coating in painted steel or stainless steel;
  • Basins in anticorodal aluminium with anodising;
  • Knives and grids in stainless steel 304;
  • Food zone in polyethylene PE500;
  • Plates in polyethylene PETG;
  • Ring in aluminium with chemical nickel-plating;
  • Quick coupling / uncoupling carters system
  • Quick and easy to clean
  • Stainless steel machine (ON REQUEST)

Description

ROUNDERS
Bun rounding divider is a machine that cut a piece of raw dough into small portions and, using an oscillating plate, subsequently roll each piece to obtain balls of the same weight and shape, all in a few seconds.

AUTOMATIC ROUNDERS
Control panel with the possibility of adjusting the pressing, rounding and opening time of the molding chamber. Possibility to save 9 different programs.

Informatii suplimentare

Greutate cu ambalaj 230 kg

Recenzii

Nu există recenzii până acum.


Fii primul care adaugi o recenzie la „Divizor aluat si formator rotund automat 52 diviziuni”

eighteen − 16 =