Divizor aluat si formator rotund semi-automat 36 diviziuni
30.619,12 lei + TVA (36.436,75 lei cu TVA)
- Număr de diviziuni: 36
- Gramaj: 34-110 g
- Capacitate aluat: 4 kg
- Diametru placă: ø 400 mm
- Productivitate: 4300 buc/h
- Putere: 1 kW
- Dimensiuni: 610 x 680 x 2050h mm
- Greutate: 175 kg
- Descriere
- Informatii suplimentare
- Documente
- Recenzii (0)
Descrierea produsului
Divizorul aluat și formatorul rotund semi-automat cu 36 de diviziuni este un echipament profesional de înaltă calitate, proiectat pentru a eficientiza procesele de producție din brutării, patiserii și pizzerii. Acest divizor aluat combină funcția de divizare precisă a aluatului cu funcția de formare rotundă, asigurând porții uniforme la fiecare ciclu. Cu o productivitate de până la 4300 de bucăți pe oră, aparatul este ideal pentru unitățile care au nevoie de rapiditate și eficiență în producție.
Avantaje și funcționalități
- Divizare și rotunjire simultană Acest aparat semi-automat efectuează simultan două operații: divizarea și rotunjirea aluatului. Prin acționarea manuală a manetei, operatorul poate controla ușor procesul, obținând bucăți de aluat perfect divizate și rotunjite la gramajele dorite.
- Materiale de înaltă calitate și durabilitate Elementele care intră în contact cu aluatul sunt fabricate din oțel inoxidabil, garantând igiena și rezistența la uzură, fiind potrivit pentru utilizare intensivă. Suportul de aluat este realizat din polietilenă alimentară PE500, material sigur și ușor de întreținut.
- Productivitate excelentă și consum eficient Cu o productivitate de până la 4300 bucăți pe oră și o putere de 1 kW, acest divizor aluat volumetric este soluția optimă pentru afacerile care necesită divizare și formare rapidă. Dimensiunea sa compactă îl face ideal pentru spații restrânse, fără a compromite performanța.
- Curățare și întreținere simplificată Divizorul este dotat cu un sistem dedicat pentru curățarea cuțitelor, asigurând un proces de întreținere facil și rapid. Aceasta contribuie la păstrarea igienei, prevenind acumulările de aluat și menținând performanța aparatului în condiții optime.
- Flexibilitate în utilizare și control semi-automat Controlul semi-automat oferă operatorului posibilitatea de a acționa manual tăierea și rotunjirea, oferind un grad ridicat de personalizare și control în funcție de specificul fiecărei rețete. Această flexibilitate este esențială pentru a obține produsele dorite cu precizie.
Recomandări de utilizare
Divizorul aluat și formatorul rotund semi-automat este recomandat pentru:
- Brutării care doresc să accelereze procesul de divizare și formare a aluatului.
- Patiserii care necesită un echipament capabil să producă volume mari de porții uniforme.
- Pizzerii ce au nevoie de aluat uniform rotunjit, pentru un aspect și o textură de calitate.
Description
ROUNDERS
Bun rounding divider is a machine that cut a piece of raw dough into small portions and, using an oscillating plate, subsequently roll each piece to obtain balls of the same weight and shape, all in a few seconds.
MANUAL ROUNDERS
Mechanically driven machine. The step of pressing, cutting and end rounding is carried out with the levers of the forming chamber while the adjustment is made by means of a yoke with a numerical scale.
Informatii suplimentare
Greutate cu ambalaj | 180 kg |
---|
Recenzii
Nu există recenzii până acum.