Fry top electric cu placa mixta din otel sablat, 970 x 480 mm, fara dulap, grosime 12 mm, 400 V, FTHR 90 EL

Descrierea produsului

Fry top electric cu placa mixta din otel sablat pentru gatire controlata

Fry top electric cu placa mixta din otel sablat este un echipament electric de banc destinat prepararii pe o suprafata de 970 x 480 mm. Configuratia fara dulap pastreaza aparatul compact pe bancul de lucru, iar grosimea placii de 12.00 mm reprezinta un reper important pentru bucatariile profesionale, fast-food-uri si pizzerii cu preparare la comanda.

Placa mixta din otel sablat, fara acoperire

Suprafata de lucru este realizata din otel sablat si are finisaj fara acoperire. Plita electrica mixta 970 x 480 mm ofera o zona ampla de lucru pentru operatiuni desfasurate simultan. Configuratia mixta trebuie corelata cu tipurile de preparate din meniu, deoarece sursa nu precizeaza repartizarea concreta a zonelor de gatire pe placa.

Fry top electric cu placa mixta din otel sablat reuneste o placa cu configuratie combinata si un recipient pentru grasime lichida. Acest recipient sustine colectarea lichidelor rezultate in timpul gatirii. Materialul indicat pentru echipament este AISI 430, iar suprafata de lucru isi pastreaza caracterul sablat, fara acoperire.

Zone de incalzire cu reglaj separat

Fiecare zona de incalzire are control separat, ceea ce permite setarea independenta a functionarii pentru zonele disponibile. Temperatura este reglabila intre 50 °C si 300 °C. Producatorul indica incalzire uniforma, iar aceasta caracteristica este relevanta pentru mentinerea unui regim consecvent pe suprafata de gatire in timpul utilizarii.

Fry top electric cu placa mixta din otel sablat include indicatori pentru functionare si incalzire. Acestia permit urmarirea vizuala a starii echipamentului in fluxul de lucru. Comenzile au protectie IPX4, o informatie utila pentru evaluarea configuratiei aparatului in zonele profesionale de preparare.

Alimentare trifazata si configuratie de banc

Echipamentul functioneaza la 400 V / 3N – 50 Hz si are puterea electrica de 9.000 kW. Sectiunea indicata pentru conductori CU este de 2 mm². Inainte de punerea in functiune, aceste date trebuie corelate cu alimentarea electrica disponibila la locul de utilizare.

Dimensiuni pentru pozitionarea pe bancul de lucru

Dimensiunile nete de 988 x 609 x 290 mm ajuta la evaluarea spatiului necesar pe banc. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului. Pentru manipulare si receptie, dimensiunile brute sunt 705 x 1055 x 540 mm, iar greutatea neta este 76.00 kg.

Exploreaza oferta completa de Plita grill profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare