Malaxor aluat 62 litri cu 1 viteza

Descrierea produsului

Acest malaxor aluat profesional de 62 litri, cu un design robust și durabil, este soluția ideală pentru unitățile HoReCa ce necesită o capacitate mare de frământare. Perfect pentru pizzerii, patiserii și brutării, acest echipament performant garantează o productivitate ridicată și o calitate constantă a preparatelor.

Descriere detaliată și funcționalități

1. Construcție de înaltă calitate
   • Acest malaxor aluat profesional este construit din oțel inoxidabil AISI 304, material recunoscut pentru rezistența sa la coroziune și ușurința în curățare. Spirala, tija, cuva și grilajul de protecție sunt toate din oțel inoxidabil, garantând o durabilitate de lungă durată.
2. Sistem de transmisie pe lanț cu reductor în baie de ulei
   • Echipamentul funcționează printr-un sistem de transmisie pe lanț, prevăzut cu reductor în baie de ulei, ceea ce asigură o funcționare silențioasă și prelungirea duratei de viață a componentelor.
3. Cuva și cap fix pentru eficiență în amestecare
   • Cu un design ce include o cuvă fixă, acest malaxor optimizează procesul de frământare, asigurând o amestecare uniformă și rapidă a diferitelor tipuri de aluat, inclusiv pentru pizza, pâine și produse de patiserie.
4. Productivitate ridicată și eficiență în utilizare
   • Cu o capacitate maximă de 50 kg de aluat și o productivitate de 150 kg pe oră, acest malaxor este perfect pentru afacerile cu flux mare, unde eficiența este esențială.
5. Control avansat și funcții de siguranță
   • Malaxorul include un temporizator mecanic pentru control precis și un comutator de siguranță, conform standardelor CE, pentru o utilizare sigură și facilă.

Recomandări de întreținere

• Deconectați malaxorul de la rețea la sfârșitul fiecărei zile de lucru pentru siguranță.
• Curățați componentele cu detergenți neutri pentru a menține igiena și funcționalitatea optimă a echipamentului.
• Ștergeți suprafețele exterioare cu o lavetă umedă pentru a păstra aspectul impecabil.

Informatii suplimentare