-7%
Malaxor aluat 62 litri cu 2 viteze
Prețul inițial a fost: 12.282,25 lei.11.436,23 leiPrețul curent este: 11.436,23 lei. + TVA (13.609,11 lei cu TVA)
Brand:Fimar
- Alimentare: 400V
- Putere: 3,5/2,5 kW
- Capacitate aluat: 50 kg
- Productivitate: 150 kg/h
- Capacitate cuvă: 62 litri
- Viteză spirală: 80/160 RPM
- Dimensiuni cuvă: Ø 500 x H 310 mm
- Dimensiuni echipament: 920 x 530 x 920 mm
- Greutate: 170 kg
- Produs fabricat în Italia
- Timer mecanic inclus
- Descriere
- Informatii suplimentare
- Recenzii (0)
Descrierea produsului
Acest malaxor aluat profesional de 62 litri este conceput special pentru nevoile bucătăriilor profesionale, fiind echipat pentru a realiza aluat de calitate superioară pentru pizza, patiserie și pâine. Realizat din materiale de înaltă calitate, acest malaxor este alegerea perfectă pentru pizzerii, brutării și laboratoare de patiserie care prioritizează durabilitatea și performanța constantă.
Caracteristici și funcționalități avansate
- Construcție robustă din oțel inoxidabil AISI 304
- Cuva, spirala și grilajul de protecție sunt realizate din oțel inoxidabil AISI 304, oferind rezistență crescută la coroziune și ușurință în întreținere. Acest material este ideal pentru utilizare intensă și menține echipamentul igienic.
- Sistem de transmisie pe lanț cu reductor în baie de ulei
- Sistemul de transmisie pe lanț și reductorul în baie de ulei asigură o funcționare silențioasă și o durabilitate excepțională, reducând necesitatea de întreținere frecventă.
- Cuva rotativă cu cap fix pentru o frământare optimizată
- Cu un design fix al capului și o cuvă rotativă, acest malaxor permite un amestec uniform și rapid al aluatului, indiferent de consistența sau gradul de hidratare.
- Viteză dublă pentru control precis
- Cele două viteze disponibile (80/160 RPM pentru spirală) oferă flexibilitate în frământarea diferitelor tipuri de aluat, adaptându-se perfect la cerințele fiecărei rețete.
- Funcționalități avansate pentru siguranță și control
- Include temporizator mecanic, comutator de siguranță și roți pentru mobilitate opțională. Fiecare componentă este conformă cu standardele CE, asigurând un mediu de lucru sigur și un control eficient asupra procesului.
Recomandări de întreținere
- Deconectați malaxorul de la rețea la sfârșitul fiecărei zile de lucru.
- Curățați cu detergenți neutri pentru a păstra echipamentul igienic și funcțional.
- Ștergeți exteriorul cu o lavetă umedă pentru a preveni acumularea de praf și a păstra aspectul impecabil.
Informatii suplimentare
| Greutate cu ambalaj | 193 kg |
|---|---|
| Capacitate litri | 62 litri |
| Alimentare | 400V |
| Viteze | 2 viteze |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.