Malaxor aluat, capacitate 40 litri

Descrierea produsului

Malaxor aluat profesional, capacitate 40 litri – Performanță pentru brutării, pizzerii și laboratoare de cofetărie

Echipament esențial pentru procesarea aluatului

Un malaxor aluat profesional este indispensabil în orice brutărie, patiserie, pizzerie sau unitate de alimentație publică ce necesită o preparare rapidă și omogenă a aluatului. Acest model, cu o capacitate de 40 litri, permite procesarea unei cantități de până la 16 kg de aluat, fiind ideal pentru producerea de pâine, pizza, cozonaci și alte produse de panificație.

Avantajele utilizării malaxorului de aluat

1. Putere mare pentru un proces eficient

Echipat cu un motor de 3,0 kW, acest malaxor profesional asigură o amestecare rapidă și eficientă a ingredientelor, reducând timpul de procesare și îmbunătățind calitatea aluatului.

2. Construcție robustă și igienică

• Structură din oțel inoxidabil și oțel vopsit în câmp electrostatic, rezistentă la uzură și coroziune
• Misa din inox și spirală robustă, concepute pentru un amestec uniform
• Design compact, ideal pentru spații comerciale de orice dimensiune

3. Două viteze de amestecare

Acest malaxor pizza dispune de două trepte de viteză, permițând o amestecare controlată:

• Viteză redusă – pentru încorporarea inițială a ingredientelor
• Viteză mare – pentru omogenizarea perfectă a compoziției și obținerea unui aluat elastic

4. Eficiență ridicată și utilizare intuitivă

• Timer încorporat, ce permite setarea timpului de mixare
• Mecanism de siguranță, ce împiedică pornirea accidentală
• Viteză de amestecare între 112-198 rotații/minut, adaptabilă nevoilor de producție

5. Ideal pentru multiple aplicații

Acest malaxor aluat cozonac este perfect pentru pregătirea:

• Aluatului pentru pâine, chifle și baghete
• Aluatului de pizza și focaccia
• Aluatului pentru cozonaci și produse de patiserie

De ce să alegi acest malaxor profesional?

Datorită performanței ridicate, fiabilității și designului ergonomic, acest malaxor reprezintă o alegere excelentă pentru orice unitate HoReCa sau laborator de panificație. Investiția într-un echipament performant îți va îmbunătăți considerabil eficiența producției și calitatea produsului final.

Descoperă oferta noastră și echipează-ți afacerea cu un malaxor aluat profesional de top!