Malaxor aluat +H2O, 48 Litri cu 2 viteze

Descrierea produsului

Malaxor Aluat +H2O, 48 Litri cu 2 Viteze – Soluția Profesională pentru Unitate HoReCa

Malaxorul de aluat +H2O, de 48 litri și cu două viteze, reprezintă alegerea ideală pentru unități profesionale HoReCa, de la pizzerii și patiserii, până la laboratoare de cofetărie și fast-food-uri. Proiectat pentru a face față cerințelor intensive ale unei bucătării comerciale, acest malaxor profesional de aluat este perfect pentru frământarea diverselor tipuri de aluat – de la aluat pentru pâine și pizza, până la aluat pentru cozonaci și patiserie.

Beneficiile și Caracteristicile Malaxorului Aluat +H2O:

• Construcție durabilă și robustă: Echipamentul este dotat cu piese din oțel inoxidabil AISI 304, inclusiv spirală, tijă, cuvă și grilaj de protecție, ce garantează o rezistență de lungă durată și o igienă optimă în timpul procesului de frământare.
• Motor puternic și eficient: Cu o putere de 1,50 – 2,20 KW, acest malaxor asigură performanțe constante, adaptabile pentru sarcini variate de amestecare. Cele două viteze (111,5 RPM și 225 RPM) permit ajustarea în funcție de tipul de aluat preparat.
• Capacitate impresionantă: Cuvă de 48 litri și capacitatea de a frământa până la 42 kg de aluat fac din acest malaxor alegerea ideală pentru unități HoReCa cu volum mare de producție.
• Design ergonomic și funcțional: Dimensiunile compacte (48 x 80,5 x 85 cm) permit amplasarea ușoară în orice spațiu de lucru. Inclusiv roțile robuste pentru mobilitate și temporizatorul integrat facilitează utilizarea acestui echipament în mod flexibil și eficient.
• Sistem de transmisie pe lanț și reductor în baie de ulei: Acest mecanism îmbunătățește durabilitatea malaxorului și asigură o funcționare lină și silențioasă, chiar și la sarcini mari de frământare.
• Protecție superioară și siguranță sporită: Dotat cu comutator de siguranță, acest malaxor de aluat profesional reduce riscurile în timpul utilizării și contribuie la menținerea unui mediu de lucru sigur. Cuvă și capul sunt fixe, asigurând o stabilitate optimă și o amestecare uniformă.

Ideal pentru:

Acest malaxor este special creat pentru:

• Pizzerii și patiserii cu cerințe mari de producție
• Restaurante, cafenele și bistrouri ce necesită o frământare rapidă și eficientă
• Carmangerii și laboratoare de patiserie, care au nevoie de o frământare intensă și de calitate a aluaturilor cu diverse grade de hidratare.

Recomandări de Întreținere:

• Deconectare: La finalul fiecărei zile de lucru, deconectați aparatul de la rețea.
• Curățare: Folosiți detergenți neutri pentru a curăța componentele externe ale malaxorului.
• Întreținere: Ștergeți echipamentul cu un burete umed, evitând folosirea unor substanțe abrazive.

Fabricat în Italia și realizat în conformitate cu standardele CE, acest malaxor pentru aluat HoReCa este gândit pentru a satisface toate cerințele unei unități moderne și exigente. Modelul +H2O este soluția perfectă pentru malaxarea aluaturilor cu un procent de hidratare de până la 85%, fiind ideal pentru frământarea rapidă și eficientă a aluatului de pizza și pâine, cu o viteză semnificativ mai mare față de malaxoarele tradiționale.

Malaxor aluat profesional +H2O – partenerul de încredere pentru HoReCa!

Informatii suplimentare