Masina de gatit pe gaz, 4 arzatoare, cuptor static pe gaz GN 2/1, ECO, blat inox AISI 304, SPBT 70/80 21 G

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz cu 4 arzatoare si cuptor static GN 2/1

Masina de gatit pe gaz SPBT 70/80 21 G reuneste patru arzatoare din fonta si un cuptor static pe gaz GN 2/1. Configuratia este potrivita pentru bucatarii profesionale care au nevoie sa desfasoare operatiuni de gatire pe blat si in cuptor, in cadrul aceluiasi echipament cu substructura.

Blatul din AISI 304 are grosimea de 1.20 mm, iar placarea este din AISI 430. Echipamentul are dimensiunile nete de 800 x 700 x 900 mm si picioare reglabile. Aceste date sunt utile la stabilirea pozitiei de lucru si la corelarea cu mobilierul sau celelalte echipamente din zona calda.

Patru zone de gatire cu reglaj in 6 trepte

Masina de gatit pe gaz dispune de patru zone de gatire. Trei zone au cate 6 kW, iar a patra are 3,5 kW. Cele 6 trepte de reglare a puterii permit adaptarea aportului termic la preparatul si etapa de lucru urmarite. Arzatoarele sunt din fonta, iar diametrul indicat este de 100 mm.

Puterea totala pe gaz este de 27.500 kW. Echipamentul functioneaza cu gaz natural sau propan-butan si are conexiune la robinet cu bila 1/2. Inainte de alegere, racordarea disponibila trebuie corelata cu tipul de gaz prevazut pentru utilizarea echipamentului.

Cuptor static pe gaz cu camera de 657 x 558 x 355 mm

Cuptorul este pe gaz, cu functionare statica, iar camera interioara masoara 657 x 558 x 355 mm. Temperatura maxima indicata pentru camera este de 300 °C, iar temperatura minima este de 50 °C. Aceasta configuratie completeaza lucrul realizat pe cele patru arzatoare.

Masina de gatit pe gaz este destinata operatiunilor compatibile cu functionarea unui cuptor static pe gaz. Producatorul precizeaza ca echipamentul nu este destinat prepararii tuturor tipurilor de mancaruri gatite in mod obisnuit in cuptor. Acest aspect trebuie luat in calcul la definirea meniului si a proceselor de productie.

Configuratie compacta pentru zona de gatire

Cu o adancime neta de 700 mm si o inaltime de 900 mm, modelul poate fi analizat pentru amplasarea in bucatarii profesionale cu flux de lucru pe zona calda. Greutatea neta este de 84.00 kg. Combinatia dintre blat, patru arzatoare si cuptorul GN 2/1 concentreaza functiile confirmate intr-un singur post de gatire.

Descopera gama completa de Masina de gatit si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare