Masina de gatit pe gaz, plita continua si 5 arzatoare, cuptor static pe gaz GN 2/1, aprindere piezo, STPT 70/120 21 G

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz cu plita continua si 5 arzatoare

Configurata ca masina de gatit pe gaz pentru bucatarii profesionale, aceasta unitate reuneste o plita continua cu 5 arzatoare si un cuptor static pe gaz GN 2/1. Este o configuratie potrivita pentru prepararea simultana la plita si la cuptor, atunci cand fluxul de lucru necesita zone termice distincte.

Cinci zone de gatit cu reglaj in 6 trepte

Plita dispune de 5 zone, cu puteri de 8,5 kW, 4 kW si 6,6 kW, iar celelalte doua zone au cate 8,5 kW. Cele 6 trepte de reglare permit ajustarea aportului termic in functie de preparatul lucrat. Arzatoarele din alama sunt detasabile, iar aprinderea piezo sustine pornirea echipamentului.

Puterea totala pe gaz este de 42.400 kW. Echipamentul functioneaza cu gaz natural, propan butan si are racord la robinet cu bila 1/2. Termocuplul de siguranta este inclus in configuratie, iar protectia IPX4 este prevazuta pentru comenzi. Indicatorii semnalizeaza functionarea si incalzirea.

Cuptor static pe gaz GN 2/1

Cuptorul static pe gaz are dimensiunea GN 2/1 si interior din otel inoxidabil. Camera masoara 657 x 558 x 308 mm, iar intervalul de temperatura este de la 50 °C la 300 °C. Aceste date ajuta la evaluarea compatibilitatii cu formatul de lucru si cu recipientele utilizate in bucatarie.

Este important de retinut ca acest cuptor nu este destinat prepararii tuturor tipurilor de produse gatite in mod obisnuit in cuptor. Inainte de achizitie, utilizatorul trebuie sa coreleze modul de lucru planificat cu limitele specifice ale echipamentului.

Suprafata de lucru din AISI 304

Suprafata de lucru este realizata din AISI 304 si are grosimea de 1.20 mm. Constructia include substructura, iar formatul cu plita continua concentreaza zonele de gatit in partea superioara. Tipul zonelor de gatit pe gaz este indicat ca protectie la foc pentru instalare, impreuna cu arzatoare Classic.

Format profesional pentru bucatarii cu ritm sustinut

Cu dimensiuni nete de 1200 x 700 x 900 mm si greutate neta de 175.00 kg, masina de gatit pe gaz necesita evaluarea spatiului disponibil si a racordului de gaz inainte de amplasare. Configuratia cu plita continua, 5 arzatoare si cuptor GN 2/1 se potriveste activitatilor de gatire variate din restaurante, catering si bucatarii profesionale.

Descopera gama completa de Masina de gatit si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare