Plita profesionala pe gaz, 4 arzatoare, 20,5 kW, G30

Descrierea produsului

Plita pe gaz profesionala pentru bucatarii comerciale

Aceasta plita pe gaz profesionala face parte din gama de plite pe gaz profesionale destinate prelucrarii termice in vase de bucatarie, cu alimentare pe gaz lichefiat. Configuratia cu patru arzatoare permite organizarea simultana a mai multor operatiuni de gatire, fiind potrivita pentru bucatarii profesionale din restaurante, bistrouri, unitati de catering sau fast-food-uri.

Puterea gazului de 20.5 kW este distribuita prin arzatoare de 3.5 kW, doua arzatoare de 5 kW si un arzator de 7 kW. Aceasta configuratie sustine folosirea vaselor si preparatelor cu cerinte diferite de incalzire, astfel incat personalul poate adapta zona de gatire la ritmul serviciului si la fluxul de lucru din bucatarie.

Control practic al flacarii pentru gatire eficienta

Fiecare arzator permite reducerea puterii pana la 1/3, prin flacara economica. Aceasta functie ajuta la mentinerea preparatelor la temperatura de lucru sau la continuarea gatirii la intensitate redusa, fara utilizarea permanenta a puterii maxime. Flacara pilot contribuie la pornirea practica a arzatoarelor, iar butoanele ergonomice sunt concepute pentru operare directa in timpul activitatii zilnice.

Protectia impotriva scurgerilor de gaz adauga un element important de siguranta in exploatare. Plita profesionala pe gaz este adaptata pentru G30(3B/P) 37mbar, aspect ce trebuie corelat cu instalatia de gaz disponibila in locatie.

Constructie orientata spre utilizare intensiva

Gratarele din fonta asigura o suprafata de sprijin adecvata pentru vase, iar cuva detasabila de sub arzatoare poate fi spalata in masina de spalat vase. Aceasta solutie simplifica interventiile de curatare necesare intre servicii si sustine pastrarea zonei de lucru in conditii organizate.

Panoul frontal gravat laser completeaza constructia cu design modern. Dimensiunile de 800 x 700 x 250 mm permit integrarea plitei profesionale intr-o linie de gatire, iar picioarele reglabile cu aproximativ 20 mm ajuta la pozitionarea pe suprafata de lucru.

Configurare flexibila pentru plite profesionale

Plita gaz profesionala poate fi montata pe o baza scheletica deschisa sau pe o baza cu usi, in functie de modul de organizare ales pentru bucatarie. Varianta fara cos de evacuare permite lucrul cu vase cu diametru mai mare, in timp ce cosul poate fi selectat optional atunci cand configuratia echipamentului o solicita. Astfel, produsul poate fi adaptat cerintelor tehnologice ale unitatilor mici, medii sau mari de alimentatie publica.

Exploreaza oferta completa de Plita pe gaz profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare