Plita grill pe gaz, cromata, neteda, 13 kW, 800 mm, G30

Descrierea produsului

Plita grill profesionala pe gaz pentru preparare directa

Aceasta plita grill profesionala este conceputa pentru prepararea directa a alimentelor prin grill sau prajire, folosind gaz lichefiat. Face parte din gama de plite grill profesionale destinate organizarii eficiente a fluxului termic in bucatarii profesionale, restaurante, fast-food-uri, pizzerii si unitati de catering. Poate fi integrata intr-o linie de gatit sau utilizata ca post de lucru independent, in functie de configuratia spatiului si de cerintele tehnologice.

Grill profesional pe gaz cu doua zone de lucru

Puterea gaz de 13 kW si cele doua zone de lucru separate sustin organizarea simultana a mai multor preparate. Aceasta configuratie permite adaptarea activitatii la un ritm variabil de comenzi, fara a concentra intreaga productie intr-o singura zona de gatit. Temperatura de lucru de pana la 300°C raspunde cerintelor de rumenire, grill si prajire pentru preparate servite rapid.

Suprafata cromata, neteda, este potrivita pentru operatiuni de gatire care necesita un contact uniform cu placa. Suprafata de lucru indicata de 2200/4400 cm2 contribuie la configurarea unui post destinat activitatii gastronomice de mica, medie sau mare capacitate, in functie de modul de exploatare al echipamentului.

Plita profesionala cu gestionarea grasimii

Plita profesionala este prevazuta cu un orificiu pentru evacuarea resturilor si a grasimii, precum si cu recipient pentru colectarea acesteia. Marginile laterale si posterioare inalte completeaza zona de lucru si sprijina mentinerea unui spatiu de gatit mai ordonat in timpul prepararii. Aceste detalii sunt utile in special in bucatariile cu productie continua, unde curatarea si organizarea postului influenteaza desfasurarea serviciului.

Control ergonomic pentru gratar profesional pe gaz

Butoanele ergonomice si panoul frontal gravat cu laser faciliteaza utilizarea zilnica a acestui grill pe gaz profesional. Sistemul de siguranta este accesibil din panoul de comanda, iar generatorul de scanteie alimentat la 230 V este integrat pentru aprindere. Alimentarea este configurata pentru G30(3B/P) 37mbar, iar echipamentul este disponibil si in variante pentru gaz G27 si G31, aspect relevant pentru adaptarea la cerintele instalatiei de gaz.

Format compact pentru linii de gatit profesionale

Cu latimea de 800 mm, adancimea de 700 mm si inaltimea de 250 mm, grillul profesional pe gaz se poate integra in zonele de preparare ale unei bucatarii comerciale. Picioarele reglabile cu aproximativ 20 mm ajuta la pozitionarea echipamentului pe suprafata de lucru. Este o solutie functionala pentru operatorii care cauta o plita grill profesionala cu suprafata neteda, doua zone distincte si alimentare pe gaz.

Exploreaza oferta completa de Plita grill profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare