Cutit profesional pentru feliat friptura Sanelli Skin, 230 mm

Descrierea produsului

Cutit pentru feliat friptura din gama Sanelli Skin

Cutitul profesional pentru feliat friptura Sanelli Skin este parte din gama de cutite de macelarie conceputa pentru a combina calitatea produsului cu ergonomia in utilizare. Este o alegere potrivita pentru operatiunile de feliere a fripturii in bucatarii profesionale, restaurante, carmangerii si macelarii, unde controlul in timpul taierii si igiena echipamentului sunt importante in activitatea de zi cu zi.

Lama cu lungimea de 230 mm ofera o suprafata de lucru adecvata pentru felierea pieselor de carne si pentru obtinerea unor felii controlate. Formatul este adaptat unei utilizari profesionale orientate spre portionare si prezentare, fara a incarca inutil fluxul de lucru.

Lama din otel crom-molibden pentru utilizare profesionala

Cutitul de feliat carne este echipat cu lama realizata din otel crom-molibden, avand duritatea de 54-56 HRC. Aceasta configuratie defineste caracterul profesional al modelului si il recomanda pentru activitati repetitive de prelucrare si feliere a fripturii.

Dimensiunea lamei sustine manevrarea eficienta in zonele de preparare, fie ca este folosita pentru servire si portionare in restaurant, fie pentru pregatirea produselor din carne in macelarie. Cutitul poate fi integrat ca unealta dedicata in setul de cutite profesionale pentru carne.

Maner ergonomic cu aderenta antiderapanta

Manerul ergonomic din polipropilena este prevazut cu un strat suplimentar antiderapant. Aceasta combinatie este orientata spre o prindere mai sigura si confortabila in timpul lucrului, un aspect relevant atunci cand felierea se realizeaza frecvent sau in ritm sustinut.

Ergonomia manerului contribuie la utilizarea controlata a cutitului profesional pentru friptura, iar constructia sa raspunde cerintelor practice din spatiile in care manipularea corecta a ustensilelor de taiere face parte din rutina operationala.

Intretinere adaptata fluxului din bucatariile profesionale

Modelul Sanelli Skin poate fi spalat in masina de spalat vase si poate fi oparit, facilitand integrarea sa in procedurile uzuale de curatare. Aceasta caracteristica este utila pentru unitatile care urmaresc mentinerea unui flux de lucru organizat intre pregatire, utilizare si igienizare.

Prin lama de 230 mm, otelul crom-molibden si manerul ergonomic antiderapant, acest cutit pentru feliat friptura raspunde cerintelor specifice de lucru din bucatarii profesionale si unitati specializate in prepararea carnii.

Exploreaza oferta completa de Cutite macelarie si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare