Masina de gatit electrica, 6 plite electrice masive, cuptor electric static GN 2/1, blat inox AISI 304, SPLT 70/120-21 E

Descrierea produsului

Masina de gatit electrica cu 6 plite masive si cuptor GN 2/1

Masina de gatit electrica este configurata pentru preparare pe 6 plite electrice masive si pentru coacere sau mentinere termica in cuptorul electric static GN 2/1. Configuratia reuneste doua zone de lucru intr-un singur echipament stationar, potrivit pentru bucatarii profesionale care folosesc recipiente variate si fluxuri de preparare simultane.

Plite electrice patrate cu reglare in 6 trepte

Cele 6 zone electrice au forma patrata, iar reglarea puterii se face in 6 trepte. Aceasta configuratie permite adaptarea aportului termic la fiecare etapa de gatire. Indicatorii de functionare ofera un reper vizual in timpul utilizarii. Temperatura maxima a echipamentului este 300 °C, iar minima este 50 °C.

Ca aragaz profesional cu 6 plite electrice masive si cuptor electric, echipamentul raspunde activitatilor care necesita preparare concomitenta pe plita si in cuptor. Protectia IP24 a comenzilor este o caracteristica importanta pentru zona de control, in contextul utilizarii specifice unei bucatarii calde.

Cuptor electric static pentru recipiente GN 2/1

Cuptorul electric static este dimensionat pentru GN 2/1 si are puterea electrica de 6.30 kW. Camera interioara functioneaza intre 50 °C si 300 °C, oferind un interval util pentru preparate care necesita temperaturi controlate. Garnitura este inclusa in configuratia cuptorului, iar functionarea statica trebuie luata in calcul la alegerea modului de preparare.

Blat AISI 304 si constructie destinata utilizarii profesionale

Blatul de lucru este realizat din AISI 304 si are grosimea de 1.50 mm. Placarea este din AISI 430, iar exteriorul este din otel inoxidabil. Forma blatului este conceputa pentru curatare si intretinere usoara. Masina de gatit electrica ofera astfel o suprafata de lucru adaptata operatiunilor zilnice din restaurante, cantine sau unitati de catering.

Alimentare, acces tehnic si dimensiuni nete

Alimentarea este la 400 V / 3N – 50 Hz, cu o putere electrica de 21.300 kW si sectiunea conductoarelor CU de 10 mm². Accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal, iar picioarele reglabile sustin pozitionarea echipamentului. Dimensiunile nete de 1200 x 700 x 910 mm si greutatea neta de 172.50 kg sunt date utile pentru planificarea spatiului de lucru.

Vezi toate produsele din categoria Masina de gatit si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare