Plita dubla pe gaz profesionala, 2×9 kW, G30, 1140×607 mm

Descrierea produsului

Plita pe gaz profesionala pentru gatire in vase de mari dimensiuni

Aceasta plita pe gaz profesionala face parte din gama de plite pe gaz profesionale concepute pentru activitati cu ritm sustinut in bucatarii profesionale, restaurante, catering sau unitati de alimentatie care prepara volume mari. Configuratia dubla, cu putere totala de gaz de 18 kW, ofera doua puncte de gatire pentru organizarea simultana a preparatelor.

Suprafata este realizata din otel inoxidabil, un material potrivit pentru echipamentele utilizate zilnic in zona de preparare. Formatul de 1140 x 607 mm permite amplasarea plitei profesionale pe gaz in fluxuri de lucru unde este necesara o zona generoasa pentru vase si acces comod la comenzi.

Arzatoare de 2 x 9 kW pentru preparate in cantitati mari

Fiecare arzator de 9 kW este prevazut cu coroana dubla, iar plita este adaptata pentru oale cu capacitati intre 50 si 100 l. Aceasta configuratie raspunde cerintelor de lucru din bucatariile care pregatesc supe, sosuri, fonduri sau alte preparate in cantitati mari, fara a limita utilizarea unui al doilea vas in acelasi timp.

Puterea disponibila poate sustine etapele de gatire care necesita aport termic ridicat, in timp ce cele doua posturi permit separarea operatiunilor. Astfel, plita gaz profesionala poate contribui la mentinerea unui flux mai clar intre fierbere, reducere si mentinerea preparatelor pe foc.

Control al flacarii si functionare pe gaz G30

Plita profesionala include flacara pilot, precum si sistem de siguranta impotriva scurgerilor de gaz. Arzatoarele permit reducerea puterii pana la 1/3, prin flacara economica, pentru situatiile in care preparatul necesita un regim de gatire mai moderat. Aceasta posibilitate de reglaj este utila la trecerea de la fierbere la mentinerea unei temperaturi de lucru adaptate retetei.

Echipamentul este alimentat cu gaz si este adaptat pentru G30(3B/P) 37mbar. Puterea electrica de 0 kW indica faptul ca functionarea declarata se bazeaza pe alimentarea cu gaz, un aspect important la planificarea instalarii in zona de gatire.

Plita profesionala stabila pentru ritmul din bucataria comerciala

Picioarele reglabile cu aproximativ 20 mm permit ajustarea pozitionarii pe suprafata de montaj. Inaltimea de 380 mm si constructia din otel inoxidabil completeaza configuratia acestei plite profesionale destinate operatiunilor de gatire cu vase mari. Este o solutie relevanta pentru unitatile care cauta o plita pe gaz profesionala dubla, orientata spre prepararea eficienta a cantitatilor ridicate.

Exploreaza oferta completa de Plita pe gaz profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare