Plita fry-top cu placa mixta din inox 75×55 cm, electrica incorporabila, placa 14 mm, zone controlate separat, 400 V, FTLRD-68ET

Descrierea produsului

Plita fry-top cu placa mixta din inox 75×55 cm pentru preparare electrica incorporabila

Plita fry-top cu placa mixta din inox 75×55 cm este o unitate electrica incorporabila pentru fluxuri de preparare la cald in bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii. Configuratia cu placa combinata permite organizarea suprafetei de lucru in functie de preparatele servite. Inoxul este prezent atat ca material al blatului de lucru, cat si ca finisaj exterior.

Blatul de lucru este turnat si are grosimea de 14.00 mm. Aceasta configuratie este descrisa pentru intretinere confortabila, iar marginea detasabila permite accesul la zona de lucru in timpul operatiunilor de curatare. Indicatorii separati pentru functionare si incalzire ofera repere vizibile privind starea echipamentului.

Suprafete tehnice si zone de incalzire controlate separat

Datele tehnice mentioneaza dimensiuni de 600 x 800 mm pentru placa si 450 x 795 mm pentru gratar. Fiecare zona de incalzire beneficiaza de control separat. Astfel, operatorul poate regla individual zonele disponibile, in functie de ritmul comenzilor si de tipul de preparare realizat pe suprafata de lucru.

Intervalul de temperatura este cuprins intre 50 °C si 300 °C. Pentru o plita fry-top cu placa mixta din inox 75×55 cm, controlul individual al zonelor reprezinta un criteriu util atunci cand preparatele necesita setari diferite in acelasi timp. Termostatul de siguranta completeaza configuratia de control termic a unitatii.

Alimentare electrica pentru utilizare profesionala

Echipamentul functioneaza la 400 V / 3N – 50 Hz si are o putere electrica de 9.000 kW. Sectiunea indicata pentru conductori CU este de 2 mm². Aceste date trebuie luate in considerare la planificarea alimentarii electrice pentru pozitia aleasa a plitei incorporabile.

Comenzile au protectie IPX5, iar accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal. Aceasta abordare sustine interventiile de mentenanta din partea frontala a echipamentului, fara a transforma operatiunile uzuale de exploatare intr-un proces dificil.

Dimensiuni relevante pentru pozitionarea in bancul de lucru

Dimensiunile nete sunt 800 x 600 x 220 mm, iar greutatea neta este de 60.00 kg. Pentru manipulare si receptie, dimensiunile brute sunt 1080 x 630 x 470 mm, cu o greutate bruta de 65.00 kg. Aceste repere ajuta la evaluarea spatiului necesar pentru amplasare si manipulare.

Descopera gama completa de Plita grill profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare