Fry top pe gaz cu placa mixta cromata, 970 x 480 mm, fara dulap, crom lustruit 0,03 mm, piezo, FTHRC 90 GL

Descrierea produsului

Fry top pe gaz cu placa mixta cromata pentru gatire controlata

Un fry top pe gaz cu placa mixta cromata este conceput pentru preparare directa pe suprafata de lucru, in bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii. Configuratia fara dulap este de banc, iar placa de 970 x 480 mm ofera un spatiu de gatire bine delimitat. Suprafata din otel placat cu crom are finisaj crom lustruit 0.03 mm si grosime de 12.00 mm.

Placa combinata cu zone de incalzire controlate separat

Tipul de placa combinata permite organizarea prepararii pe aceeasi suprafata de lucru. Fiecare zona de incalzire are control separat, astfel incat operatorul poate regla functionarea in functie de produsele pregatite simultan. Incalzirea uniforma este o caracteristica relevanta pentru lucrul repetitiv, cand pozitionarea preparatelor pe placa trebuie gestionata consecvent.

Intervalul de temperatura este cuprins intre 50 °C si 300 °C. Aceasta plaja permite adaptarea temperaturii de lucru la procesul de gatire stabilit in bucatarie. Pentru operator, comenzile separate ale zonelor sustin utilizarea organizata a suprafetei, fara a impune aceeasi setare pe intreaga placa.

Finisaj crom lustruit si colectarea grasimii lichide

Acest fry top pe gaz cu placa mixta cromata foloseste o suprafata de lucru din otel placat cu crom, cu finisaj crom lustruit 0.03 mm. Recipientul pentru grasime lichida este inclus in configuratie si contribuie la colectarea acesteia in timpul utilizarii. Marginea nu este detasabila, aspect util de luat in calcul pentru modul de curatare ales in fluxul operational.

Alimentare cu gaz si aprindere piezo

Echipamentul functioneaza cu gaz natural sau propan-butan si are putere gaz de 12.000 kW. Aprinderea piezo permite pornirea specifica acestei configuratii. Racordarea la robinet cu bila este de 1/2, iar protectia comenzilor este IPX4. Aceste date ajuta la verificarea compatibilitatii cu alimentarea disponibila in zona de lucru.

Format de banc pentru spatii profesionale

Constructia de banc, fara dulap, se potriveste unei configuratii in care echipamentul este amplasat pe un suport sau pe o linie de lucru adecvata. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei. Dimensiunile nete de 988 x 609 x 290 mm si greutatea neta de 78.00 kg trebuie avute in vedere la planificarea spatiului si a suprafetei de sustinere.

Materialul indicat este AISI 430, iar protectia comenzilor IPX4 completeaza configuratia tehnica a acestui model. Fry top pe gaz cu placa mixta cromata reuneste o placa combinata, control individual al zonelor si alimentare pe gaz pentru operatiuni de gatire directe, adaptate unui ritm profesional de lucru.

Exploreaza oferta completa de Plita grill profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare