Plita profesionala pe gaz, 11 kW, pentru vase mari, G30

Descrierea produsului

Plita pe gaz profesionala pentru vase de mari dimensiuni

Aceasta plita pe gaz profesionala este conceputa pentru operatiuni de gatire care necesita o sursa de caldura puternica si stabila, precum prepararea supelor, sosurilor, fondurilor sau a altor cantitati mari. Face parte din gama de plite pe gaz profesionale si se potriveste in bucatarii profesionale, restaurante, unitati de catering si cantine unde se lucreaza frecvent cu oale voluminoase.

Arzatorul cu putere de 11 kW ofera capacitatea necesara pentru preparate care solicita un aport termic ridicat. Configuratia este adaptata pentru vase cu diametrul intre 450 si 500 mm, contribuind la utilizarea eficienta a oalelor mari in fluxurile de productie culinara.

Control al flacarii pentru gatire eficienta

Plita profesionala pe gaz este echipata cu flacara pilot, astfel incat aprinderea arzatorului poate fi gestionata practic in activitatea de zi cu zi. Reducerea puterii arzatorului pana la 1/3 permite mentinerea unei flacari economice, utila atunci cand preparatul trebuie pastrat la fierbere lenta sau la o temperatura constanta, fara necesitatea unei flacari la putere maxima.

Protectia impotriva scurgerii gazului completeaza configuratia functionala a echipamentului. Alimentarea este prevazuta pentru gaz G30(3B/P) 37mbar, aspect important pentru alegerea corecta a plitei profesionale in raport cu instalatia de gaz disponibila in locatie.

Constructie inox pentru ritmul din bucatariile profesionale

Constructia din otel inoxidabil raspunde cerintelor de utilizare din zonele de preparare profesionala, unde suprafetele trebuie sa fie potrivite pentru curatare periodica si expuse unui ritm intens de lucru. Dimensiunile totale de 567 x 607 x 394 mm ajuta la integrarea echipamentului in posturi de gatire dedicate vaselor mari.

Picioarele reglabile cu aproximativ 20 mm permit ajustarea pozitiei la amplasare. Prin combinarea arzatorului de 11 kW, a suportului pentru vase mari si a reglajului de flacara, aceasta plita gaz profesionala sustine activitati culinare in care capacitatea de gatire si controlul procesului sunt prioritare.

Solutie dedicata pentru preparate in volum mare

Spre deosebire de o plita cu inductie profesionala sau de o plita grill profesionala, acest model este orientat catre gatirea cu gaz in oale de dimensiuni mari. Este o alegere potrivita pentru posturile care necesita fierbere, reducere sau mentinere la foc a preparatelor realizate in cantitati mari, fara a incarca inutil spatiul de lucru.

Exploreaza oferta completa de Plita pe gaz profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare