De ce să cumperi un deshidrator de alimente?

Deshidratatoarele de alimente sunt pe piață de mulți ani, cu toate acestea, recent aceste produse de nișă au devenit un echipament standard atât în ​​bucătăriile profesionale, cât și în cele casnice. Cu o selecție de deshidratoare electrice disponibile atât pentru uz casnic, cât și pentru uz comercial, este important să știți beneficiile acestora.

• BENEFICIILE UNUI DEHIDRATOR ALIMENTAR
  Primul și cel mai evident beneficiu al utilizării unui deshidrator este faptul că acesta poate prelungi foarte mult durata de valabilitate a alimentelor datorită eliminării majorității umidității, descurajând creșterea bacteriilor. Alimentele uscate pot fi păstrate până la un an de zile.
• Mâncarea deshidratată poate fi, de asemenea, foarte sănătoasă, păstrarea întregii fibre naturale fără adăugarea nedorită de zahăr, sare și conservanți.
• Dacă vă extindeți meniul sau pur și simplu vă bazați pe rețete originale pentru a include mai multe fructe uscate, legume, carne sau pește, atunci un deshidrator este o metodă rentabilă pentru a garanta o aprovizionare constantă cu produse alimentare uscate.
• Un deshidrator nu se limitează pur și simplu la uscarea mâncării, popularitatea crescând constant și rețetele se extind mereu pentru a include aplicații noi și interesante pentru aceste mașini. Ierburile și condimentele pot fi ușor uscate și depozitate pentru utilizare viitoare ca condimente. Chiar și florile pot fi deshidratate pentru a oferi decorațiuni de masă pentru afacerea dvs.

SFAT: Alimentele trebuie să fie cel puțin 95% deshidratate pentru a preveni stricarea. Timpul necesar pentru ca alimentele să se deshidrateze pot fi afectate de factori variabili, cum ar fi umiditatea și curenții de aer, așa că încercați să așezați deshidratorul într-un loc uscat departe de ferestre și aerisiri, dacă este posibil. Dacă mâncarea dvs. încă se simte moale, umedă sau spongioasă, atunci întoarceți-o pur și simplu la deshidrator pentru a se usca mai departe.

Având în vedere acest lucru, există o mulțime de moduri în care puteți utiliza un deshidrator, în funcție de stilul și meniului dvs.