De câte kg de gheață pe zi are nevoie un restaurant, bar sau hotel?
Pentru un restaurant, bar sau hotel, alegerea unei mașini de gheață începe cu o întrebare simplă: câtă gheață se consumă...
Cub de gheață plin vs gol: ce alegi pentru băuturi
Într-un bar, restaurant, hotel sau cafenea, forma cubului influențează cât de repede se răcește băutura, câtă apă ajunge în pahar...
Ce mașină de gheață alegi pentru un bar sau cocktail bar
Pentru un bar sau cocktail bar, gheața nu este doar un detaliu de servire. O mașină de gheață bar trebuie...
Gheață pentru cocktailuri: ghid pe tipuri de băuturi
Gheața pentru cocktailuri nu este doar un consumabil rece adăugat în pahar la finalul preparării. Într-un bar, forma, dimensiunea și...
Tipuri de gheață pentru HoReCa: cuburi, nugget, fulgi și gheață granulară
În HoReCa, gheața nu este doar un element rece adăugat într-un pahar. Forma, dimensiunea și textura ei pot schimba modul...
Alegere mașină de gheață: 7 greșeli de evitat
Alegerea unei mașini de gheață pare, la prima vedere, o achiziție simplă: verifici câte kilograme produce, compari câteva modele și...