Gheață pentru cocktailuri: ghid pe tipuri de băuturi
Gheața pentru cocktailuri nu este doar un consumabil rece pus în pahar la final. Într-un bar, forma gheții influențează ritmul...
Tipuri de gheață HoReCa: cuburi, fulgi, nugget
În HoReCa, gheața nu este un simplu detaliu rece pus în pahar. Forma ei schimbă felul în care arată băutura,...
Alegere mașină de gheață: 7 greșeli de evitat
Alegerea unei mașini de gheață pare, la prima vedere, o achiziție simplă: verifici câte kilograme produce, compari câteva modele și...
Masina de gheata profesionala: 7 criterii de alegere
O masina de gheata profesionala se alege în funcție de volumul de lucru, tipul băuturilor servite, modul de prezentare a...